Urmeaza o poveste trista cu un final fericit, mai ceva ca in basme! Am pregatit aceste pulpe la cuptor intr-o sambata seara. Seara, adica la 22:30. Imaginati-va acum de cata putere am avut nevoie pentru a nu manca imediat friptura, pentru ca mirosea divin in toata casa. Gandindu-ma insa la a doua zi si la ce masa am pregatit, am zis ca rezist! Pe langa obsesia mea pentru paste, nu vad ziua de duminica fara piure de cartofi. Nu pot manca altceva! Nu-mi cade bine deloc... M-am pus la culcare cu gandul ca a doua zi dupa masa, ma asteapta ceva delicios. Pe cand sa ma asez la masa, s-au gandit parintii mei sa faca un mare fest, cu tot neamul, la Jina! Fest cu mamaliga si tocana, asa cum se face in varful dealului. Acum eram chiar in dilema: ce sa aleg? Sa stau acasa singura si sa mananc ce am visat toata noaptea sau sa merg sa mananc o alta deliciosenie cu restul? Am ales sa plec cu restul. A meritat! Numa bine, toata masa pregatita pentru duminica a ramas neatinsa, iar luni ne-am putut bucura impreuna de cele mai bune pulpe de pui la cuptor! Urmatoarea provocare a mea este sa mai gatesc inca o data aceste pulpe si sa le mananc pe loc, nu conteaza ora sau nimic altceva ha! Era sa uit, sa nu lesinati cand vedeti cum fac eu piureul de cartofi! Toata lumea cu isi pierde mintea cand vede ca pun zahar sau vegeta, deoarece piureul se face numai cu unt si bla bla. La mine, piureul se face bun! Nu se face doar cu aia sau cu aia, se face bun! CEL MAI BUN! Si cu totii au inteles acest lucru dupa ce l-au gustat... sau ma rog, nu au avut de ales!Pulpe de pui: Taiem pentru fiecare pulpe cateva buzunarase pe care le umplem cu felii de cascaval. Pentru a prepara sosul, amestecam toate ingredientele intr-un bol. La fel cum am spus mai sus, puteti adauga mai multa/putina smantana pentru gatit sau mai putin/mult usturoi etc. Ungem o tava cu putin ulei si asezam pulpele, apoi le ungem cu sos. In jurul pulpelor punem rosiile cherry taiate in jumatate, ciupercile taiate felii si ceapa verde taiata marunt.
Turnam si apa in tava. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam tava la cuptor pentru aprox. 50 de minute.
Dupa cele 50 de minute, luam folia de deaspura si mai lasam tava la cuptor pentru inca 10-15 minute. Imaginati-va acum cat de bine miroase in toata casaaaa!!!Piure de cartofi: curatam si spalam cartofii. Ii taiem in 2-3 si ii punem la fiert.
Dupa ce s-au fiert, ii scurgem de apa si ii maruntim cu ajutorul unui tel. Punem restul ingredientelor si amestecam bine. Servim cat mai repede pana nu intervin alte planuri, haha!Reteta o gasiti si pe blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2018/05/pulpe-de-pui-la-cuptor-cu-legume.html
