Detalii Shaorma de casa
Ca majoritatea copiilor, si micuta mea adora fast-food- ul. Numai ca eu incerc sa ii ofer varianta sanatoasa, home-made.
Asadar:Oul il bati bine cu telul impreuna cu sarea.
Adaugi apa minerala amestecand continuu, apoi faina in ploaie. Trebuie sa obtii o consistenta ca a unei smantani.
Ungi tigaia cu putin ulei si coci lipiile pe fiecare parte, pana cand se rumenesc putin.umplutura:Pieptul de pui il speli cu apa rece, il tai fasii, il condimentezi, apoi il dai la rece pentru 30 de minute. Intre timp coci lipiile si pregatesti maioneza.
Legumele le speli si le pregatesti astfel: rosiile le tai cubulete, salata o rupi fasii, porumbul il scurgi de zeama, morcovul il dai pe razatoarea mare, cartofii ii tai si ii prajesti.
Cat timp se prajesc cartofii, pui carnea intr-un wok si o prajesti la foc iute, intr-o lingura de ulei.
Montare:Pe o lipie calda asezi ingredientele in cantitati potrivite, o legi cu o frunza de ceapa verde si o servesti cu drag.