Pentru ca mi-a ramas pui prajit de la o alta masa, am decis sa le transform in mancare cu mazare. Am avut o mazare care a fiert foarte repede, asa ca a durat putin. Spre deosebire de mazarea cu carne de porc, aceasta cu pui imi place mai mult, pentru ca e mai dulce.
Daca aveti puiul deja prajit, asa cum am avut si eu, se pune intr-o cratita cu putin ulei si sare, in care s-a calit mai intai ceapa tocata marunt, apoi se acopera cu apa si se lasa la fiert cam 10 minute.
Se adauga mazarea si se mai lasa sa fiarba aprox 20 de minute.
Apoi se pregateste sosul, adaugand in mancare bulionul desfacut in putina apa. Mai departe, se pune faina diluata intr-o cescuta cu apa calda, prin strecuratoare, pentru a evita faina nedizolvata.
Se mai lasa un pic, apoi se ia focul si se decoreaza cu verdeata proaspata tocata marunt. Timp de pregatire: 10minTimp de gatire: 35minPortii: 6 Pofta Buna! Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/mancare-de-mazare-cu-pui.html
