Costita proaspata de purcel primita de la unchiul de la tara asteapata sa fie pregatita . Rapid ca foamea este mare !!!! Sotul a dorit o mancare mai simpla ca la mama acasa . Buna a fost si asa fara mod complicat de preparare si condimente rare .
Costita se feliaza si se spala . Puneti costita intr-i cratita, sarati si acoperiti cu apa . Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt . Ardeii se curata, se spala si se taie cubulete . Adugati la fiert ceapa si ardeii. Fierbeti aproape o ora pana carnea devine patrunsa . Din cand in cand adugati putina apa daca este nevoie . La sparsitul prepararii adugati boia si piper . Aveti grija, boiaua prin prajire devine amara . Serviti costita de purcel insotita de garnitura si salata preferata .
Daca aveti ingrediente proaspete si de calitate prepararea simpla duce la un rezultat savuros . Aveti grija, boiaua prin prajire devine amara .
