Am fost asa de multumita de cum a iesit dulceata de struguri albi, incat am repetat-o, dupa cateva zile, atat cat am mai prins din acest soi de struguri albi fara seminte, insa cu alte arome speciale. De data aceasta am folosit vin alb si coaja de portocala tinuta in zahar la borcan. Iar acum mi-am facut timp sa postez reteta, asa ca sper sa va placa.
Se pun la fiert apa cu vinul alb si zaharul intr-o cratita, nu se amesteca.
Se spala strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini. Cand siropul incepe sa se lege, se adauga peste sirop boabele de struguri si coaja de portocala tinuta in zahar la borcan. Se culege spuma formata, la nevoie.
Se fierbe pana cand scade un pic, iar dulceata este bine legata, la mine a durat cam 40 de minute.
Se lasa la racit, apoi se toarna in borcane si se eticheteaza. Timp de pregatire: 10 minTimp de gatire: aprox 40minPortii: 1 borcan de 720 g, dar nu plin Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/10/dulceata-din-struguri-albi-cu-vin-si.html
