Totul a inceput de la o frumoasa capatana de salata verde. S-a terminat cu o bunatate de ciorba care nu mai avea nevoie nici de smantana.,, Condimentele ce au dat gust au fost trei bucati de carnati si o bucata mai veche de parmezan!!!Morcovul se curata, se spala si se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie. Ceapa verde se taie rondele si se caleste usor impreuna cu morcovul in ulei. Adaugati orezul.
Turnati deasupra apa fierbinte. Sarati. Carnatul se feliaza rondele si se pune la fiert in oala. Tot acum se pune si parmezanul taiat fasii subtiri. Prin fierbere ele se vor omogeniza in zeama. Curati si tocati usturoiul. Spalati salata verde si o taiati fasii. Dupa 10 minute adaugati usturoiul tocat marunt si salata verde spalata. Piperati si acriti cu zeama de lamaie. Gustati si sarati daca mai este nevoie. Daca doriti puteti pune si smantana la servire. Pofta buna !!!
