Omleta este o mancare foarte gustoasa si poate constitui un mic dejun sau o cina usor de preparat, in orice combinatie, cu slanina si ceapa, cu cartofi sau pur si simplu doar din oua.
Din ingredientele de mai jos au rezultat 2 portii consistente, de omleta.
Se curata si se spala bine cartofii. Se taie rondele nu prea groase, ca sa se prajeasca usor. Se toarna uleiul intr-o tigaie si se pun cartofii la prajit, 2-3 minute, pe ambele parti. Ouale se sparg si se bat intr-o farfurie, se pune sare, piper si boia, dupa gust. Compozitia astfel rezultata se toarna in tigaie, peste cartofi, iar deasupra se orneaza cu felii de salam si cascaval. Se lasa la prajit, la foc mic, pana ce se intareste oul si se topeste cascavalul. Cand este gata, se ia de pe foc.
Am taiat omleta in 4 bucati, pentru a putea fi pusa mai usor in farfurii, cu o spatula din lemn. Omleta se poate servi si cu muraturi, daca va place.
Pofta buna!Preparati omleta la foc mic deoarece, daca se arde, nu va avea gust bun. In loc de salam, puteti folosi carnati, muschiulet, kaiser etc Daca nu aveti cascaval, folositi orice fel de branza. Puteti folosi si boia de ardei iute, daca va place.
