Cele mai gustoase, pufoase si aromate gogosi.
Se fac foarte repede,asa ca daca nu aveti rabdare sa asteptati dospirea aluatului,va recomand aceste gogosi rapide si gustoase.
Intr-un castron bateti ouale cu zaharul, pana cand se topeste tot zaharul. Adaugati pe rand esenta de vanilie, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt. Amestecati bine toate ingredientele si adaugati coaja rasa de lamaie. Va iesi un aluat moale, cremos,cum este cel de clatite dar mai gros. Puneti uleiul intr-o tigaie cu pereti inalti, o cantitate cam de 2 sau 3 degete . Lasati uleiul sa se incinga bine. Apoi, cu o lingura inmuiata in uleiul incins, luati din aluat si turnati direct in tigaia cu ulei incins.
Coaceti gogosile pe amindoua partile, apoi le scoateti cu o paleta pe un servetel de bucatarie, ca sa absoarba excesul de ulei. Se pudreaza cu zahar vanilat cand sunt calde.
Pofta buna!
