Odata cu tartinele cu pasta din file de hering le-am facut si pe acestea, care mi s-au parut mai bune si mai dragute. Oricum, tartinele raman o solutie rapida, atunci cand avem musafiri, dar si pentru mesele festive, cum ar fi acelea de revelion. Cu putine ingrediente si cu fel de fel de idei decorative, se poate pregati o masa frumoasa si gustoasa...
Am folosit fel de fel de branzeturi pe care le aveam in frigider, unt, oua, masline si legume. Rezultatul se vede, iar gustul se banuieste...
Cum toate ingredientele sunt gata preparate, nu ramane decat sa incepem deja preparativele pentru decorare.
Se fierb tare doua oua. Cand sunt gata fierte, se racesc si se taie cu feliatorul de oua.
Se taie fiecare painita in doua si se ung feliutele cu unt, sau cu crema de branza.
Se feliaza cascavalul si se decupeaza inimioare de telemea si de cascaval.
Se razuieste cascaval si telemea, ca sa arate ca fulgii de nea.
Se spala, se curata si se taie ardeii si rosiile cherry.
Se taie felii subtiri, cam de 5 mm grosime, de cascaval Bradut .
Se decoreaza toate tartinele, dupa cum doriti. Este bine ca tartinele sa fie preparate si servite imediat. Daca mai raman cateva tartine, se pot pune intr-un vas inchis ermetic pentru a fi tinute in frigider, pana cel mult a doua zi.
Pentru a fi uns usor pe feliute, untul trebuie sa fie moale. Nu fierbeti ouale mai mult decat trebuie, pentru ca galbenusurile sa nu se inverzeasca. Nu feliati prea subtire cascavalul Bradutul , ca sa nu se rupa. Daca sunt puse intr-un recipient inchis ermetic, tartinele pot fi pastrate in frigider, pana a doua zi. Totusi, este bine ca ele sa fie pregatite cu putin timp inainte de servire. Alegeti cu gust ingredientele si culorile care vor inveseli tartinele dumneavoastra. Puteti alege, pentru astfel de tartine, orice alte ingrediente va sunt pe plac.
