Am primit niste branzica dulce de vaca si nu avea mare cautare prin casa asa simpla, asa ca am imprietenit-o cu crema de branza Erham si niste foi Bella si a iesit o minunatie de placinta.
Branza de vaca o maruntim cu furculita, adaugam crema Erham, ouale, zaharul, vanilia, coaja de lamaie, grisul, sarea, mixul de coji si stafidele si amestecam tot.
Luam cate o foaie de aluat, o pensulam cu unt, mai punem una, putin petrecuta peste prima, punem compozitia de branza si rulam. Se mai rupe putin pe ici pe colo, dar nu-i problema. Asezam ruloul obtinut in tava insa cu unt. Procedam la fel pana terminam foile. Din compozitia de branza mi-a ramas vreo 3 linguri. Batem 2 oua, cu 3 linguri smantana si cu restul de branza ramasa si turnam peste foile umplute. Dam la cuptor pana se romaneste frumos. Lasam sa se raceasca putin, apoi pudram cu zahar pudra vanilat.
