Pentru aceasta reteta delicioasa am avut ca sursa de inspiratie o reteta de-a Bucatarasului. A iesit grozav de buna si ne-a placut foarte mult!Multumesc pentru inspiratie! :XPui coastele intr-o oala incapatoare. Pui foile de dafin (eu nu am avut), cimbrul si boabele de piper in oala, urmate de morcovi, telina si ceapa. Adaugi berea (cat sa acopere). Pui la fiert pe foc, pana cand carnea devine ff frageda (cca 2 ore). Le scoti, le pui intr-o tava si le ungi cu un amestec de sos de soia, crema de otet balsamic, miere, boia dulce si condimente pentru coaste. Le ungi bine pe o parte si le bagi la cuptor la 180 de grade pentru cca 10-12 minute. Dupa aceea, le scoti, le intorci si le ungi si pe partea cealalta si le mai lasi la cuptor pentru inca 4 minute.
In ultimele 2 minute cresti temperatura cuptorului la 210 grade C, pentru a se realiza o glazura lipicioasa.
Noi le-am servit cu legume mexicane, dar le puteti servi si cu cartofi facuti la cuptor.
Poti pune si pastarnac (eu nu am avut)
