Dupa cateva zile de varza calita cu cuburi de soia si ciorba de stevie parca doream altceva. Zis si facut un orez cu prune uscate. O reteta de post creativa. A fost o bunatate!Prunele se spala bine in 2-3 ape, se oparesc cu apa clocotita si apoi se scurg.
Ceapa se curata, se taie pestisori si se pune la calit.
Cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam morcovul si ardeiul tocate marunt, orezul si 3 cani de apa sau de stoc de legume, sare, piper dupa gust si condimentele.
Se amesteca totul foarte bine.
Cand orezul s-a umflat, adaugam prunele, amestecam si dam la cuptorul incins la 150 grade C, pentru 10-15 minute.
Nu am avut stoc de legume si atunci am folosit legumele proaspete direct in prepararea orezului.
