In week-end am pregatit pe gratarul electric fleica de porc.
Pentru garnitura am ales mazare si bulgur, fierte pe foc mic, la final trase in unt. Este pentru prima oara cand gatesc bulgur, mi-a placut ca seamana la gust cu orezul si fierbe foarte repede. De aceea, trebuie sa alegeti si o mazare care fierbe la fel de repede. Pentru mai multa savoare, am adaugat si o lingurita de amestec de legume uscate si maruntite. Sunt foarte multumita de acest amestec pentru ca este gustos si nu contine sare.
Se feliaza fleica de porc, se sareaza si se rumeneste bine pe gratarul electric.
Pentru garnitura, se fierb pe foc mic, intr-o craticioara, mazarea si bulgurul, in apa cu un praf de sare, o lingura de ulei si o lingurita de amestec de legume deshidratate. Se gusta, iar cand sunt fierte si apa a scazut, se adauga untul, amestecand bine, sa nu se lipeasca. Timp de pregatire: 10 minTimp de gatire: 30 min legume si 40 min carnePortii: 4 portii mari. Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/04/fleica-de-porc-la-gratar-cu-mazare-si.html
