Bineinteles ca reteta porneste de la ingredientele principale pe stoc : Spanac verde si o bucata de cascaval afumat stingher. Cascavalul a legat foarte bine compozitia si a dat gust bun .
Spanacul se spala, se scurge de excesul de apa. Curatati, spalati si taiati marunt ceapa verde . Intr-o tigaie Wok incapatoare se pune la sotat usor ceapa verde . Se aduga spanacul si laptele . Sarati . Cand spanacul a inceput sa se inmoaie trageti de pe foc si cu blenderul omogenizati amestecul . Condimentati cu piper,pudra de usturoi si nucsoara . Cascavalul se taie cubulete marunte si se incorporeaza in amestecul cu spanac cat este fierbinte . Gustati si sarati/ condimentati daca mai este nevoie . Decorati cu codite de ceapa,ardei iute rosu si feliute de cascaval afumat .. Crema de spanac trebuie servita foarte calda, rece va incepe sa se branzeasca -doar contine branza, nu-i asa ? :DServiti crema de spanac cu cascaval afumat, foarte calda . Noi am servit aceasta crema langa degetele de pui in pesmet .
