Retete pentru mese in familie Sunt fan declarat al salatei de vinete. Cum intalnesc o combinatie noua o pun in practica. De data aceasta am folosit ultimele vinete congeleate. Era cazul deja avem la pret acceptabil proaspete.
Vinetele decongelate se toaca marunt si se freaca cu ulei de masline si sare . Maslinele se curata de samburi si se toaca marunt . La fel se toaca si rosiile deshidratate . Ceapa verde se spala si se toaca marunt . Se omogenizeaza vinetele cu ulei cu restul ingredintelor . Nu uitati sa dati aciditate cu zeama de lamaie . La servire se decoreaza frumos cu ingrediente ce le-ati folosit la reteta . Gustati si sarati/ acriti daca mai este nevoie . Serviti alaturi de rosii si masline . Pofta buna !!!Dintre toate soiurile de oregano cel grecesc salbatic este cel mai aromat . Regula este ca decorarea preparatului sa se faca cu ingrediente folosite la reteta .
