O reteta simpla transformata intr-o reteta de poveste. Omleta poate sa prepare orice novice in bucatarie, zic si eu ;) Dar o omleta din ou de strut inseamna mult, mult! Totul a inceput inainte de Sarbatorile Pascale, cand am inceput sa ornez caminul nostru cu diverse ornamente, crengute si ousoare ornamentale. Am scos din cutii si un mare ou de strut incondeiat, atunci s-a aprins beculetul ;) TataZmeu a pus o intrebare, oare ce gust are oul de strut? Si in secunda doi, a dat cautare pe net, a gasit multteee anunturi de vand ou de strut A sunat la unul dintre anunturi si culmea am primit raspuns pozitiv, dar doar dupa sarbatorile Pascale, ca aveau foarte multe comenzi. Nahhh, nu ma mai lungesc, dar am reusit sa ajungem sa achizitionam nu unul, ci 3 oua de strutuleasa ;) Acum va aduc doar o simpla si banala omleta, fara niciun adaos, asta ca sa-i simtim gustul. Sincer e super ok, un pic mai aerata, din cauza imensei cantitatii de albus;) Dar foarte buna, gustul identic ca si aloului de gaina, doar ca nu e allergenic! Asa ca recomand cu incredere si chiar e o reteta minunata, satioasa, pentru provocarea retete pentru mese in familie. ;)Cei doi Zmei din dotare pregatesc bormasina pentru strapungerea oului de strut, asta ca eu am nevoie de coaja lui, ca sa-l pot incondeia ;) Daca nu aveti rabdare si masina de gaurit in dotare, oul se poate sparge cu un cutit mai gros, gen macelar si un ciocan ;) Dar atunci veti avea o coaja de ou, gen Epoca de Piatra ;) Mno, sa revin! Dupa ce s-a gaurit /spart oul se sufla continutul, atentie intr-un vas mai mare, ca oul de strut este echivalentul a minim16 oua de gaina. Acum se pune la treaba mixerul din dotare pentru a omogeniza oul, nu incercati cu furculita, clasic, sau telul, o sa pierdeti timp pretios si tot la mixer ajungeti ;) Mno si apoi pregatiti cele doua tigai pentru omleta clasica, sau pastrati ou batut si pentru alte preparate (eu asa am facut!)Turnati oul in uleiul incins, gatiti pe ambele parti, apoi serviti, dupa gustul fiecaruia cu branzeturi, salate de sezon si painica de casa!Spor si pofta buna!