Un peste regal, din pacate de acvacultura, dar tot la fel de bun de savurat.
Am vrut sa-l prepar simplu, ca sa-i simt gustul real. Daaa, are gust de peste de Dunare ;) Bunnnn, mai ales ca nu are oase ;) E un peste tare bun de inclus in meniu pentru copii ;) mai ales ca n-are oase si scapati de o grija ;)Sturionul curatat se pune la gatit pe placa de sare preincalzita in cuptor la 250 g, cca. 10 minute. Dupa cca. 10 minute, bucatile de sturion se intorc si se stropesc cu un pic de ulei de masline, lasindu-se la gatit inca 10 minute la 200 g.
Sturionul se serveste dupa gustul fiecaruia cu lamaie sau mujdei ;), paine, mamaliga sau cartofi natur cu sos de capere.
Cum spuneam mai sus, daaa, are gust de peste de Dunare ;) Bunnnn, mai ales ca nu are oase ;)
