Cand imi ramand banane rascoapte, imi place sa pregatesc clatite, iar alteori gofre la aparatul pe care l-am primit de la sora mea cadou de Craciun, acum cativa ani.
Am pregatit si niste sosuri de capsuni, pentru cine le vrea mai dulci (adica eu), dar si de mure, pentru cei carora le plac un pic mai acrisoare (ai mei). Au fost delicioase.
Se topeste untul si se da deoparte.
Se incalzeste putin lapte.
Se bat cu un tel, intr-un vas inalt, ouale cu un praf de sare, se adauga indulcitorul, untul topit, banana strivita cu furculita pe o farfurioara si praful de copt. Se toarna incet si laptele cald, apoi se incorporeaza treptat faina. Se obtine un aluat usor, care curge. Se toarna din aluat, cu un polonic, in aparatul de gofre (uns cu putin ulei si lasat la incalzit).
Se obtin 8 gofre. Sugestie de servire: se decoreaza cu sos de capsuni sau de mure, dupa gust si se decoreaza cu struguri. Portii: 4Timp de pregatire: 10 minTimp de gatire: 20 minPofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/08/gofre-cu-sos-de-mure-si-de-capsuni.html
