Cosulete din cascaval ras, coapte intr-o tava obisnuita, apoi modelate pe fundul unor cesti cat erau calde, umplute cu crema de branza si castravete, apoi decorate cu rosii cherry.
Se rade cascavalul pe o tava si se pune intr-o tava pregatita cu foaie de copt, sub forma de cercuri. Se dau la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc usor. Se scot si se modeleaza cat sunt calde, pe fundul unor cesti. Se lasa la racit. Se obtin 10 cosulete. Pentru umplutura, se da pe razatoare branza, untul rece si castravetele spalat si curatat. Se adauga sare, smantana si ceapa tocata marunt si se amesteca bine. Se umple cosuletele si se decoreaza cu rosii cherry spalate si taiate felii, dar si cu frunzulite de ceapa verde. Portii: 4Timp de gatire: 22 minTimp de pregatire: 10 min Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/08/cosuletete-de-vara-cu-crema-de-branza.html
