Se incalzeste o cratita mare cu ulei de masline, la foc mediu. Se adauga ceapa si broccoli. Se fierbe timp de 5 - 8 minute, pana cand legumele se inmoaie. Adaugati ingredientele ramase, cu EXCEPTIA coriandru, smantana si branza.
Se Reduce focul la mediu si se fierbe pana cand legumele sunt foarte licitatie si lichid se reduce cu cel putin o treime. Folosind si imersiune blender, sau un blender, piure de supa. Adaugati-l inapoi in tigaie si se incalzeste prin.
Top cu smantana, branza si coriandru.
Picant Mexican Crema de Broccoli Supa
Detalii Picant Mexican Crema de Broccoli Supa
Ingrediente:
broccoli(6 cupe), coriandru(1 ceasca), chimen(0, 5 lingurita), suc de lămâie(0, 5 mici), scăzut de grăsime branza cheddar tocata(1 lingura), smantana scăzut de grăsimi(8 linguri), ulei de masline(1 lingura), ceapa(0, 5 mediu), fasole(1), salsa(1 ceasca), supa de legume(2 cani), apa(2 cani)
