Prajitura rapida Duminica este un desert complex cu blat si crema ce se poate prepara in mai putin de o ora. Pentru aceasta separam ouale si batem spuma albusul.
Prajitura rapida Duminica este un desert complex cu blat si crema ce se poate prepara in mai putin de o ora. Pentru aceasta separam ouale si batem spuma albusul impreuna cu 2 linguri de zahar. Galbenusurile se freaca bine cu 3 linguri de zahar pana isi dubleaza volumul si devine o crema spumoasa. Apoi adaugam albusurile batute spuma si amestecam de sus in jos ca sa nu cada albusurile. Adaugam apoi cele 5 linguri de faina si esenta de vanilie, amestecam bine pentru omogenizare, punem totul intr-o cratita tapetata cu margarina si faina si dam totul la cuptor pentru 30 de minute la foc mijlociu. Cand blatul de prajitura e rece il taiem in doua, il insiropam si il umplem cu crema dorita. Eu am facut o crema de vanilie de la dr. Oetker. Am batut cu mixerul 250 ml de lapte cu 3 linguri de zahar pudra si cu plicul de crema respectiv...3 minute si gata!... Am pus apoi niste frisca in care am adaugat putin colorant rosu si...e gata...prajitura rapida Duminica.
