Friptura de porc cu pere este o varianta extraordinar de gustoasa a fripturii clasice din carne de porc.

Am taiat o bucata de porc felii mai grosute si am pus intr-o marinata facuta din ingredientele de mai sus. Am lasat carnea in marinata cam 3 ore la frigider. Am pus carnea la cuptor pana s-a rumenit frumos pe ambele parti.

Intre timp am facut perele: Am facut un banal piure de cartofi. Am luat o guguloaie de piure si tot am dat cu ea prin pesmet pana am putut sa o modelez para, apoi am dat prin ou apoi pesmet si am prajit in ulei.

Am servit friptura de porc cu pere cu salata verde.

Reteta de friptura de porc cu pere a fost propusa pe forumul retete de Bianca-21.