Paste cu Ton
Detalii Paste cu Ton
Ingrediente:
200g rosii in bulion (rosii proaspete daca aveti) 200g suc de rosii 1 lingura de ulei de masline 2 catei de usturoi 1 cutie mare de ton zahar, sare, piper busuioc apa 300-400g de paste
Se pune la incins uleiul se adauga rosiile in bulion, sucul de rosii, uturoiul taiat marunt (ca sa fie digest, il taiem pe lung, indepartam mijlocul si il lasam sa fiarba in sos), sare, piper, zahar si apa. Sosul trebuie sa scada la jumatate (cam 1h-1 1/2 h la foc micut). Cand sosul este gata il dam deoparte, adaugam tonul, amestecand usor fara sa sfaramam foarte tare bucatile. Daca tonul este in ulei nu punem si uleiul sau, il scurgem cateva minute. Se mai lasa odata sa dea un clocot. Pastele se fierb al-dente in apa cu sare. Se dau de pe foc se stecoara si se trec imediat sub apa rece ca sa opreasca fierberea lor mai mult. Se pun in sos. Pofta buna!Se pune la incins uleiul se adauga rosiile in bulion, sucul de rosii, uturoiul taiat marunt (ca sa fie digest, il taiem pe lung, indepartam mijlocul si il lasam sa fiarba in sos), sare, piper, zahar si apa. Sosul trebuie sa scada la jumatate (cam 1h-1 1/2 h la foc micut). Cand sosul este gata il dam deoparte, adaugam tonul, amestecand usor fara sa sfaramam foarte tare bucatile. Daca tonul este in ulei nu punem si uleiul sau, il scurgem cateva minute. Se mai lasa odata sa dea un clocot. Pastele se fierb al-dente in apa cu sare. Se dau de pe foc se stecoara si se trec imediat sub apa rece ca sa opreasca fierberea lor mai mult. Se pun in sos. Pofta buna! Servim in farfurii adanci decorand cu o frunza de busuioc si cu parmezan ras. Vinurile rosii se acorda foarte bine cu pastele, dar de data asta puteti incerca un roz parfumat.
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Carne
Tehnici
Vegan
Mamicim
Bauturi
Copii
Aperitive
Desert
Sufleuri
Cu de toate
Jamie oliver
Bucatarasi celebri
Sirop
Sandvisuri
Concurs
Muraturi
Ciorbe/supe
Cafea
Bucataras in oras
Robert rainford
Bucataras hai-hui
Traduse
Clean Eating with a Dirty Mind
Bucatari celebri
Casa bucatarasilor
Chef in oras
2 portii = 20 lei
Bucataras foodpr
Conserve
Specialitati
Toate din RETETE