Rosii cu salata de vinete este un aperitiv delicios, potrivit pentru orice moment. Este un aperitiv clasic ce se serveste rece.

Se coace vanata si se pune intr-un prosop de bucatarie. Cand s-a racit,se descojeste. Se toaca sau se da prin robot. Se adauga maioneza si se amesteca. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se taie partea de sus a rosiilor,se scobesc cu o lingurita si se vor umple cu salata de vinete. Se pune capacul la loc si se lasa la rece,la frigider,pana vor fi servite.-functia de reincalzire -functia de keep warm