Confit de rata cu cous cous

asezonati pulpa de rata cu sare si piper, taind pe margini grasimea in exces crestati foarte putin pieleaasezonati pulpa de rata cu sare si piper, taind pe margini grasimea in exces crestati foarte putin pielea ratei in 3 locuri adaugati-o in slow cooker Crock Pot 2.4 L Black si peste ea puneti vinul, rozmarinul, usturoiul si grasimea de rata setati slow cooker Crock Pot 2.4 L Black pe modul de gatire Low si lasati la gatit cu capacul pus, timp de 10 ore lasati cous cous-ul in apa fiarta la umflat, conform indicatiilor de pe pachet intre timp dati prin razatoare morcovul si taiati ciupercile cuburi mai mari caliti in putin ulei morcovul si ciupercile asezonati dupa gust si puneti apa clocotita peste, cat sa acoperiti, si lasati cateva minute sa fiarba scurgem zeama si adaugati si cous-cous-ul in tigaie sotati pentru inca jumatate de minut serviti cu pulpa de rata. Pofta buna!6