Se freaca usturoiul cu sarea pana devine o pasta cremoasa. Se adaugand apoi cate putin ulei si se freaca in continuare, ca la maioneza, pana la incorporarea uleiului. Se omogenizeaza cu smantana si se da la rece pentru 1 ora, inainte de servire.

Se freaca usturoiul cu sarea pana devine o pasta cremoasa. Se adaugand apoi cate putin ulei si se freaca in continuare, ca la maioneza, pana la incorporarea uleiului. Se omogenizeaza cu smantana si se da la rece pentru 1 ora, inainte de servire.