Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul capsunilor si acum nu lipsesc de pe masa. Pentru mine simbolizeaza venirea verii: prospetime, aroma, dulce racoros. Este un desert frantuzesc, extrem de usor de facut si capsunile isi pastreaza prospetimea si aroma.
Am curatat capsunile si le-am asezat in tava tapetata cu unt. Am mixat ouale cu zaharul pana am obtinut o spuma, apoi am adaugat laptele, faina, si vanilia si am mixat pana am obtinut un aluat mai gros putin decat cel pentru clatite. Am turnat aluatul in tava si am copt prajitura pentru aproximativ 40 de minute, la 200 de grade C. A iesit perfecta: capsunile au ramas suculente si proaspete, iar aroma de vanilie face din acest desert unul special.
