Se pune apa putin la incalzit.
Punem intr-un ligheam cubuletu de drojdie,adaugam apa calduta,uleiu,si incet incet faina pina se desprinde de maini,o lasam sa creasca.
Curatam merele si le dam prin razatoarea mare.
Dupa ce coca a crescut o inpartim in 2,punem putina faina pe masa si cu sucitoru intindem prima parte de coca o foaie cat de mare avem tava,punem coca in tava,apoi punem pe toata foaia pesmet sau gris ce dorim,dupaceia intindem merele rase egal in toata tava,punem apoi cana de zahar la fel peste tot si scortisoara dupa gust,facem a doua foaie la fel si o punem in tava peste mere,inainte de a o da la cuptor o portionam cu un cutit.
Se serveste cu zahar pudra pe deasupra
