Conopida curatata si desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu putina sare.
Dupa ce s-a fiert se scoate din apa se lasa la scurs si se aseaza intr-un vas, peste ea se pune maioneza facuta din 1 galbenus frecat cu ulei,mustar si putina zeama de lamaie,se adauga 1 cana lapte batut, sare, patrunjel,usturoi pisat si se orneaza cu patrunjel verde.
