Ceapa taiata cubulete,morcovii,telina, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc putin cu 2 linguri de untdelemn intr-o tigaie.
Separat se pune intr-o oala apa la fiert.
Dupa ce s-au calit legumele se iau de pe foc si se pun in apa clocotita,se adauga fasolea verde.
Cand sunt legumele aproape fierte se adauga rosiile taiate cubulete,se condimenteaza dupa gust,se drege cu 2 oua batute cu o cana iaurt,se adauga otetul iar apoi patrunjelul proaspat taiat .
