Ficatul de porc se spala bine,se zvanta si se taie felii.
Intr-o tigaie se inabusa ceapa taiata pestisori in putin unt sau putin ulei de masline.
Se adauga feliile de ficat si putina apa fiarta si se lasa sa fiarba.
Cand este aproape gata se adauga si restul condimentelor,rosiile taiate cubulete sau felii subtiri,vinul,mustarul si hreanul si se lasa sa mai fiarba .
Cand este gata opriti focul si presarati patrunjelul tocat marunt.
