Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma, galbenusurile se amesteca cu laptele, esenta si untul topit. Faina se amesteca cu zaharul, sarea si praful de copt, peste ea se adauga galbenusurile amestecate cu laptele si untul iar la sfarsit punem albusurile spuma. Cu un polonic punem din compozitie in aparatul incins.
Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma, galbenusurile se amesteca cu laptele, esenta si untul topit. Faina se amesteca cu zaharul, sarea si praful de copt, peste ea se adauga galbenusurile amestecate cu laptele si untul iar la sfarsit punem albusurile spuma. Cu un polonic punem din compozitie in aparatul incins. Se servesc lipite intre ele cu diferite creme sau cu inghetata si dulceata in cazul meu.
Gofre cu Inghetata si Dulceata de Capsuni
Detalii Gofre cu Inghetata si Dulceata de Capsuni
Ingrediente:
Pentru waffles: ~250 g faina ~3 oua ~3 linguri zahar ~500 ml lapte ~un plic praf de copt ~100 g unt topit ~o esenta rom sau vanilie ~un praf sare Pentru topping ~inghetata de vanile, fructe sau cacao ~dulceata de capsuni
