Intr-o cratita se pune uleiul de masline la incalzit. Se adauga usturoiul si pangasiusul si se prajeste.
Adaugam rosii,capere,legumele,oregano si lasam sa fiarba 10 minute la foc mic. Punem orezul si apa cu vinul(1:3), condimentam cu sare, piper si oregano dupa gust si terminam fierberea. Se serveste cu patrunjel prospat.
