Castravetii curatati, ii taiem rondele subtiri, ii saram, ii lasam 5 minute, apoi ii stringem in pumni sa iasa apa care o contin. Se pun in salatiera, potrivim de sare daca mai e nevoie, potrivim de otet, adaugam ceapa taiata pestisori si frunzele de cimbru. Aceasta salata o facea mama cand eram copil dar atunci nu imi placea ca are cimbru. Acum cunoscand calitatile cimbrului, imi place tocmai pt ca are CIMBRU.