Prazul curatat si spalat se taie rondele potrivite. Intr-o tigaie se adauga uleiul si apoi prazul. Dupa ce \stingem\ prazul in ulei 5-10 minute, adaugam apa, acoperim cu capac si lasam sa fiarba 10-15 minute (in functie de praz). Dupa aceea adaugam maslinele si tinem mancarea inca 5-10 minute pe foc. Adaugam sare si piper dupa gust. Lasam 10 minute sa se \odihneasca\ si apoi servim.
Poate fi servit ca garnitura la friptura de pui.
