Urzicile curatate fir cu fir se spala in mai multe ape. Separat de pune un vas cu apa la foc. Cand apa a fiert punem urzicile in ea si lasam sa fiarba 5-7 minute. Scurgem usor urzicile intr-o strecuratoare de plastic.
Intr-o cratita punem uleiul in care stingem cateva minute ceapa. Apoi adaugam urzicile tocate nu foarte marunt si presaram grisul. Cand este fiert grisul punem sare si piper dupa gust.
Se paote servi cu ochiuri si mamaliguta.
