Se taie ceapa si morcovii in felii subtiri, se toaca marunt salata si ridichile si se amesteca toate intr-un castron; Ciupercile se taie in 4 si se prajesc cca 5 minute in ulei incins, se adauga 4 linguri de otet si se condimenteaza cu sare si piper; Se amesteca iaurtul cu usturoiul, cu restul de otet cu mirodeniile si cu knorr Tzatziki; Se amesteca ceapa, morcovii, salata, ridichile, ciupercile cu sosul de iaurt si se servesc langa bucati de cascaval.