Ceapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare.
Se adauga bulionul si se lasa sa se prajeasca 2 - 3 minute. Ciupercile taiate felii mari se pun peste ceapa cu bulion si se lasa sa fiarba impreuna cam 20 minute.
Intr-un vas termorezistent se aseaza intr-un strat:-cateva felii de cartofi-cateva felii de ciuperci-cateva felii de rosii-se condimenteaza putin-se toarna jumatate din ciupercile fierte.-se aseaza al doilea strat de cartofi, ciuperci si rosii.-condimentele...-se toarna ce-a de a doua jumatate din ciupercile fierte.-si se incheie cu ultimul strat de cartofi, ciuperci si rosii.-la urma, se imprastie deasupra mazarea si morcovul.-condimentele...-2 linguri de bulion desfacut cu apa calda se toarna peste nebunia de mai sus.
Se lasa la cuptor cam o ora si jumatate.
Se serveste fierbinte cu o
