Carnea se spala si se taie cubulete, dupa care se inabuse intr-un wok, impreuna cu uleiul, o cana de apa, sare, piper,foaia de dafin. Intre timp se taie ceapa si ardeiul julienCiupercile se taie feliuteCostita se taie julienRosiile se decojesc si se taie cubuleteCand carnea a fiert pe jumatate, de adauga ceapa, ciupercile si costita. Dupa 10 min se adauga ardeiul, rosiile, vinul, usturoiul,busuiocul si se mai fierbe 5 min. Se serveste alaturi de mamaliguta sau piure.
Pofta buna !!!
