Galbenusele se freaca cu putin zahar pina se topeste zaharul. In laptele cald se amesteca restul de zahar pina se topeste. Peste galbenuse se adauga laptele caldut si se amesteca incontinuu. Se lasa la racit( eu de obicei il strecor ca sa fie smooth). Dupa ce s-a racit bine se amesteca alcoolul.