Se taie felii lungi de castravete ce vor constitui coada paunului.
Se orneaza cu baghete de morcov,cuburi de sunca presata, rondele de masline, triunghiuri de cascaval si bucati de ceapa rosie.
Corpul paunului se face din rosie taiat putin la baza ca sa stea dreapta, apoi cu o scobitoare fixam capul din ceapa rosie atasat la rosie, apoi 2 aripioare tot din ceapa rosie.gata!
