Se curata ciupercile de pielite si e cotoare.
Cotoarele se toaca marunt.
Tot marunt tocam usturoiul, ardeiul, dovlecelul, vanata, cubul de branza si verdeata.
Amestecam totul si apoi ingrasam ciupercile.
Ugem tava, incingem cuptorul si bagam ciupercile la foc mediu pana se rumenesc.
Se scot si se servesc caldute cu rosii si asii de vinete alaturi.
