- Se pun 2 litri apa cu sarea si piperul la fiert-Se taie in bucatele cat mai marunte morcovul, cartofii, ceapa (nu prin razatoare)-Se taie Carnea de peste (dezosata) in cuburi de aproximativ 2 cm latura- Cand apa da in clocot se pun toate astea la fiert- Se bate smantana cu oul si cu o cana de apa- Se toaca mararul- Dupa douazeci de minute de fiert se adauga ciorbei noastre smantana si mararul, se amesteca putin si se da intr-un clocot