Se caramelizeaza intr-o cratita 200g zahar si se stinge cu esenta de rom;se tapeteaza peretii vasului cu caramel;Separat se amesteca 6 oua cu 50g zahar,laptele caldut,vanilia;Compozitia obtinuta se toarna in vasul tapetat cu zahar,se introduce la cuptor pt 30\Blatul:50g zahar se amesteca cu 4 galbenusuri,se adauga albusurile batute spuma tare,faina amestecata cu cacao,se toarna peste compozitia de caramel coapta;Se introduce la cuptor pt 30\,se scoate se raceste,se rastoarna cu atentie,pe un platou,se tine in frigider cam 2 ore,se serveste cu frisca batuta deasupra;Eu am cernut cacao deasupra;OBS:reteta am preluat -o din enciclopedia dulciurilor,am testat-o in bucataria mea;