Se taie ardeii in patratele cu latura de 1 cm si se pun la prajit.
Se lasa cam 15 minute,dupa care se scot intr-un castron,iar in uleiul ramas se pun rosiile tocate marunt si se lasa cam 5-10 minute dupa care se rastoarna in castron peste ardei.
Branza data prin razuitoarea mare se a pune pe deasupra.
