Se freaca bine untul cu zaharul pana devine ca o spuma.
Se adauga cate un galbenus si se freaca bine dupa fiecare,apoi se adauga faina si albusurile batute spuma tare(cu 2-3 linguri de zahar)si se amesteca in coca de jos in sus cu o spatula de lemn.
Adaugam si esentele pe care le dorim.
Se unge o tava cu unt,se toarna compozitia in ea si deasupra asezam cateva jumatati de nuca.
Se introduce tava in cuptorul preincins la 180g celsius.
Verificam prajitura cu o scobitoare sa vedem daca este gata.
Negresa trebuie sa stea cam 40-50 de minute,in cuptor dupa care o lasam sa se raceasca in cuptor.
Intre timp,punem si frusca Hulala, intr-un blender sau robot si o batem ca sa avem pentru ornat negresa.
Taiem negresa in ce forma dorim,dupa care o ornam cu frisca batuta si adaugam si cate o visina din compot sau daca avem visine puse pentru iarna la borcane.
Pofta buna !!!
