Se spala si se feliaza pieptul de pui. Feliile se bat ca pentru snitele si se condimenteaza cu sare, piper si condimente pentru pui. Ciupercile se curata si se taie felii. Pe fiecare felie de piept de pui se aseaza doua felii de bacon, o felie de cascaval si cateva felii de ciuperci. Se ruleaza si se prind cu scobitori daca este nevoie. Se unge cu ulei o tava adanca si se aseaza rulourile de pui. Se dau la cuptor, la 180oC pentru 30 de minute. Smantana se amesteca cu patrunjelul tocat si se sareaza dupa gust.
Se adauga smantana peste rulouri si se mai da la cuptor pana se rumeneste.
