Intr-o cratita, caleste ceapa in uleiul de masline pana cand se inmoaie.
Adauga 4 linguri sherry si dovleacul taiat cubulete si caleste-le 1-2 minute.
Toarna zeama de supa, acopera cratita si lasa totul sa fiarba 20-30 minute pana cand dovleacul s-a inmuiat.
Toarna amestecul intr-un blender si paseaza-l pana se obtine o crema fina.
Serveste supa presarata cu putin patrunjel proaspat alaturi de crutoane de paine.
Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
