Incalzeste cuptorul la 180 C.
Unge cu unt/margarina si tapeteaza cu foaie de copt o tava patrata de 20 cm sau o tava rotunda de 23 cm.
Amesteca cafeaua, cacaoa si apa fierbinte pana obti o pasta fina.
Bate untul/margarina cu zaharul, ouale, mierea, faina, laptele si pasta de cacao pana cand obti o compozitie omogena.
Inglobeaza in compozitie bucatile de caramele, apoi toarn-o in tava pregatita si da-o la copt 35-40 minute.
Lasa checul sa se raceasca 5 minute in tava, apoi scoate-l din ea, inlatura foaia de copt si lasa-l sa se raceasca complet.
Pentru crema, topeste caramelel cu laptele.
Taie checul racit in jumatate, pe orizontala si unge primul blat cu din crema.
Aseaza deasupra al 2-lea blat, apoi unge-l cu caramelul ramas.
Tortul se poate decora dupa fantezia fiecaruia.
