Se scot urechile la peste se spala bine si punem la fiert in apa rece,luam spuma si fierbem la foc mic.
Dupa ce a fiert il scaotem intr-un vas si alegem carnea,zeama o strecuram apoi adaugam legumele .
Cand au fiert pe jumatate se pune orezul si rosiile,dupa 15 min. punem borsul si leusteanul. pofta buna
